打开微信，点击底部的“发现”，使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
《奶牛生产》国家级精品在线开放课程
杨凌职业技术学院 动物工程学院 副教授 牛华锋
牛奶现在已经成为我们生活中不合缺少的生活必需品，是健康中国、强壮民族不可或缺的产业、是食品安全的代表性产业、是农业现代化标志性产业。
国家高度重视奶业发展相继出台了《关于推进奶业振兴保障乳制品质量安全的意见》《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》的优惠政策，这些政策推动了中国奶业高质量发展，目前我国规模化养殖比例超过67%，规模牧场生鲜乳营养水平、卫生指标达到发达国家水平。当前我国奶业正向全面振兴迈进，在这个转型过程中，产业需要大量的懂技术、会管理、高素质、高技术的技能性从业人员。
如何培育出优质的、高产的奶牛？
如何才能更好地掌握奶牛生产的各个环节的关键知识和技能呢？
《奶牛生产》顺应产业发展要求、深化课程改革，按照企业岗位的职业能力要求确定课程教学目标、创建了以奶牛健康、牛奶安全为主线，以“选好牛”、“建好舍”、“配好菜”、“育好牛”、“挤好奶”、“防好病”为支撑的课程教学体系。春风化雨，润物无声的融入课程思政，构建了知识传授、能力培养和价值塑造三者融为一体的课程教学体系，实现了价值引领为我国奶牛养殖企业培养零距离对接的高素质技术技能人才助力产业升级！
(一）选好牛——走进牧场、了解奶牛
（二）建好舍——牧场规划设计与环境控制
（三）配好料——饲料调制
（四）育好牛
（五）挤好奶——挤奶与挤奶设备管理
（六）防好病——牛病防治技术
（七）牧场管理
扫描下方微信二维码可进行《奶牛声场》国家级精品在线课程学习
